terça-feira, 1 de agosto de 2017

Receita de Pizza de Cone do Vale


Receita de Pizza de Cone do Vale

A pedidos de muitos leitores, hoje estarei postando uma deliciosa e fácil "Receita de Pizza de Cone" , no final desta postagem tem onde você pode comprar a forma de Pizza de Cone.

Ingredientes:

·       400 g farinha de trigo

·       200 ml cerveja (clara)

·       50 ml óleo

·       1 colher de sobremesa rasa de sal

·       1 colher de sobremesa açúcar

·       40g fermento biológico fresco.

Modo de Preparo:

1. Coloque o fermento, o sal e o açúcar em uma vasilha funda e larga, misture bem até ficar líquido.

2. Adicione o óleo de soja e a cerveja (essa não pode faltar, faz com que a massa fique crocante).

3. Acrescente a farinha de trigo, misturando até ficar uma massa homogênea.

4. Trabalhe a massa em uma superfície lisa, esticando e puxando (tipo empurrando para frente (esticando) e trazendo para trás.

5. Deixe descansando por 35 a 50 min, coberta por um plástico, até seu volume duplicar.

6. Abra a massa em superfície lisa polvilhando com bastante farinha de trigo.

7. Faça cones com papel alumínio, de modo que fiquem resistentes para ficar em pé.

8. Corte a massa da pizza em formato dos cones, envolva-os com a massa, junte as emendas para que fiquem bem fechadas, repare no fundo para que não vaze o recheio futuramente.

9. Ponha os cones em uma assadeira com sua base virada para baixo, leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 200ºC para pré assar, durante 15 minutos, desenforme e coloque novamente no formo por mais 10 minutos, na posição horizontal (deitados) (para que assem por dentro (não deixe dourar).

10. Coloque o recheio, em camadinhas, mussarela, orégano, molho de tomate, calabresa e cebola picadinhas (pode ser frango com catupiry, bacon, ou outros de sua preferência), termine com uma camadinha de mussarela polvilhada com orégano ou folhinhas de manjericão (deixe 1 cm de borda para não transbordar). Leve de volta ao forno, (EM PÉ), (+/-10 minutos) para derreter a mussarela.








Na internet eu pesquisei e achei no Site do Mercado Livre uma forma própria para fazer a " Pizza de Cone" .

Receita de Pizza de Cone do Vale
Forma de Pizza de Cone

Compre no Mercado Livre nesse link: 








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